octopusの捌き方 →→→09/Apr.2021 [Fri] 8:41
こんにちは!まだまだ寒い日が続き、早く春らしい気温になってほしいと切実に願う橋本です!!


今回のブログは、前回佐藤さんがイカの捌き方を書いてくれたので、タコの捌き方を書いてみようと思います😂(笑)
つまらないブログになってしまいそうですが、是非ご参考にして下さい!😆✨


.魅瓮蠅亮茲衒
マダコのヌメリを取るための下処理は、足を裏返して中心部にあるクチバシ周りに包丁で切れ込みを入れ、まずクチバシを取り除く。

次に目玉を下にし、頭と胴体の付け根を指先で切ったら胴体を裏返す。

胴体に付着している内臓を手で引っ張りながらていねいに外したら、胴体を元に戻す。

汚れとヌメリを取り除く塩もみは1kg級のマダコに対し粗塩スプーン大盛1杯が目安。

まずは両手を使ってゴシゴシと入念にもみ込み続ける。すると泡が立ち、次第にネズミ色に汚れてくる。

足も1本ずつしごくようにもむ。数分間続け、充分に水洗いを行なったあと、ヌメリが取れてタコの肌がさらっとすればOK。

最後に500mlペットボトルに水を入れ、根気よく叩くとマダコの身がさらに軟らかくなる。

∵Г琶
ヌメリを取ったマダコは、たっぷりのお湯を沸かした大鍋に足の先端から入れていく。足が丸まるのを確認しながら徐々に沈めること。

ゆで上げる時間は1kg級のマダコで1分間が目安。マダコ全体が沈み切らない場合は菜箸で押さえ、均等に火を通す。

ゆで上げたら流水下でマダコに付着しているアクをさっと洗い流す。
ザルなどに乗せて粗熱を冷した後、冷蔵庫で保冷しておく。

刺身の切り方
生ダコの刺し身を作るには、塩もみを終えたマダコの足の太い部分10〜15cmを使う。

吸盤の付け根から包丁を入れ、刃をまな板に押し当てながら、身を転がすようにして皮をそぎ落とす。

すると半透明な身と吸盤付きの皮に分かれるので、半透明なほうをそぎ切りにすれば生ダコの刺し身になる。また、残った皮の部分もさっと湯がいて食べると美味しい。



私は間違いなくスーパーで既に下処理されたタコを買います(笑)

それではまた次回!!!!(*´︶`*)ノ
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宇宙人狼 →→→25/Feb.2021 [Thu] 18:00
こんにちは!池ちゃんです!

この間友達に誘われて「AmongUS」という人狼ゲームをやりました。

人狼ゲームとは、村人陣営と人狼陣営に分かれて
村人は人狼を探し出し処刑して村の平和を守り、
人狼は村人を食べつくして人狼だけになったら勝ちという推理ゲームです。

「AmongUS」というのはその人狼ゲームをベースに
宇宙に旅立ったクルーメイト(村人)と
そのなかに紛れたインポスター(人狼)との推理ゲームです。
クルーメイトは仕事を完全にこなすか、インポスターを探すかで勝利
インポスターはクルーメイトの仕事を邪魔して時間切れにするか、
クルーメイトを食べつくすかで勝利となります。

人狼ゲーム自体初めてだったのですが
何度もインポスターになってしまって大変でした。
人が見てないところで如何にインポスターらしくクルーメイトを食べて
素知らぬ顔で自分はクルーメイトです。と言うのが意外と難しかったです。
疑われたり監視されると動けなくなるので中々考えさせられるゲームでした。
あとはこの人が怪しいとかの見方も一歩間違えれば全滅してしまうのも
すごく頭使うのでもしかしたらちょっと賢くなるんじゃないかなと思ってしまいます。

人数いるのでそんな簡単に集まれないですけど
結構楽しかったのでまたやりたいなと思いました。
ゲームなので実際に合わなくともオンラインで集まれれば問題ないのも
今の時期に合っていてちょうどいいと思います。
因みにこんなキャラクターです。




それでは今日はこの辺で。
ありがとうございました。
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楽天モバイル →→→22/Feb.2021 [Mon] 12:42
皆さんこんにちわ!  

最近少しずつ暖かくなり週末は春陽気で気持ちよかったですね😀

それと同時に花粉症の襲来(u_u)薬を服用してても辛いのに
今年は乗り切れるかなぁ。。。。。

それはさておき、先週末に私は月の固定費を抑えるべく
スマホをiPhoneから楽天ハンドに変えました!!!

よほどスマホにこだわりがない方であればコスパはもちろん最強ですし
写真の画素数も充分、あとは電波の開通エリアが広がれば。。。笑

また使い慣れた時にレビューチックな投稿をしてみたいと思います👍
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20201年2月 エントランス →→→10/Feb.2021 [Wed] 9:31
皆さんこんにちは。

2月も中ごろですが、寒い日が続きますね。

横浜本社のエントランスは、
2月のイベント・バレンタインにあやかってとっっっっっっても素敵に
飾りつけられています!



こちら、お花でハートが作られているのですが、
(しかも中央が盛り上がっていて立体的なんです)
なんと先輩の手作りだそうです!

センスもアイディアもすごいですよね!

コロナ禍で気分が沈むことも多いですが、
こちらのエントランスを見るたびに心が晴れやかになります。

まだまだ一部緊急事態宣言も続く状況ですが、
お体にお気をつけてお過ごしください!

それでは!
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マー君 →→→28/Jan.2021 [Thu] 18:21
皆さんこんにちは!

早速ですが、つい先程嬉しい速報が流れました!!!⚾
なんと!田中将大選手が楽天に帰ってくると!!😍

いや〜嬉しいです😍✨
個人的にマー君大好きなので本当に嬉しいです💕
あ、もちろん野球界で一番好きな選手は巨人の坂本勇人選手ですよ?
浮気?いやいや、勇人とマー君とでは愛の重さが違うんですよ😘💕(笑)

マー君が高校生の時から好きでして☺
あの闘志がメラメラに出てる表情が好きでして🙈
フォームも好きでして🙈
勝負する時はとことんストレートで勝負する姿が好きでして🙈
ボール投げた時に舞う石灰。あの瞬間のマー君が好きです。はい。

でも今まで生でマー君を見たことはありません😑泣
帰ってきて、試合が見れるようになったら絶対に見に行きます💪

皆さん、YouTubeで田中将大を検索して見てみて下さいね〜🤗
もちろん坂本勇人も忘れずに検索して下さいよ〜😆💕

今回は本当に嬉しい速報だったのでブログの内容にしてしまいました🤤
野球に興味がない方すみません🥺
ではまた〜👋✨
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