みそ作り

こんばんは。
2月も終わりますが、まだまだ寒いですね。
なのに、花粉は徐々に増えているのを感じます。
鼻がムズムズし始めている馬渡です。
さて、2月の寒い日が続いているうちに、
みそ作りをしました。
2、3時間大豆を茹でていると、家の中は蒸気で
ポカポカです。
1年分のみそを作るべく、大豆を3kg茹でました。
後は、半年待つのみ。
美味しく出来上がりますように🙏