商品紹介 【HACCP対応】保健所対策は「色」で勝つ！プロが選ぶ業務用「シンメイ抗菌カウンタークロス」が衛生現場で必須な理由
保健所が一番見ているのは「交差汚染」。雑巾やレンタルタオルがHACCPで不利な理由正直、HACCPだの衛生管理だのって、書類を作るのが面倒くさいだけだよね…。うちは昔ながらの白いタオル（雑巾）を使ってるけど、ちゃんと毎日漂白剤につけてるし、...
商品紹介
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おりがみカップ プラ容器 vs 紙容器｜テイクアウト容器の「コスパ」が良いのはどっち？単価に騙されないコストの真実
「1枚あたりの単価」だけで選ぶと損をする？飲食店を苦しめる「隠れコスト」の正体いやー、やっぱりプラ容器に戻そうか迷ってるんだよ。だってさ、プラ丼なら1個15円〜20円くらいでしょ？おりがみカップはその倍近くするじゃん。月間1,000食売った...
おりがみカップ カレー容器は「おしゃれ＆セパレート」一択！ご飯の「おじや化」を防いで単価を上げるプロの答え
【悲報】お客様が食べる頃、そのカレーは「カレー味のおじや」です「店ではあんなに美味しかったのに……デリバリーだと全然別物だね」こんな口コミを書かれて、「なんで！？」と頭を抱えたことはありませんか？レシピは同じ、スパイスも完璧。なのに評価が下...
おりがみカップ キッチンカーの「丼」は容器で売れる！おしゃれで機能的な「紙容器」を選ぶべき3つの理由
「味は自信があるのに、安く見られる…」その原因、実は“茶色の容器”かもしれませんうーん……。こだわりの15種類のスパイスを使ったカレー、味はそんじょそこらの店には絶対負けてないはずなんだけど。お客様から「えっ、これで1000円？」みたいな顔...
おりがみカップ おりがみカップで解決！イベント出店・キッチンカーのゴミ持ち帰りストレスを1/10に
イベント出店は大成功。でも帰りの車はゴミの臭いで地獄？あーあ……今日のマルシェは完売で最高だったのに。これからの「ゴミ持ち帰り」を考えると、一気に憂鬱になるわ……。お疲れ様です！その表情、もしかして……「帰りの車」の心配ですか？キッチンカー...
おりがみカップ まだ「焼き型」を洗っているんですか？「焼いてそのまま出せる容器」で閉店作業を1時間減らす方法
「型」を捨てれば、作業時間は半分になる！焼成容器＝最強の時短ツール！はぁ……やっと閉店だ。でも、ここからが地獄なんだよなぁ。マフィン50個分の焼き型洗い……バターの油汚れが落ちないし、もう腰が限界だ（泣）店長、ストップ！その辛い作業、容器を...
おりがみカップ 【画像比較】発泡容器の1/10の薄さ！キッチンカーの狭い車内が劇的に広がる「かさばらない容器」の正体とは？
「重ねる」のはもう限界！「畳む」に変えるだけで、在庫スペースが1/10になっちゃう！キッチンカーオーナーの皆さま、毎日お疲れ様です！突然ですが、車の中……狭くないですか？（泣）予備の容器を積みたいけど、もう置く場所がない！段ボールが邪魔で、...